Der Klimawandel stellt die deutsche Landwirtschaft vor enorme Herausforderungen. Steigende Temperaturen, extreme Wetterereignisse und veränderte Niederschlagsmuster zwingen Landwirte dazu, ihre Anbaumethoden und Betriebsabläufe grundlegend zu überdenken. Um auch in Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben und die Ernährungssicherheit zu gewährleisten, sind innovative Anpassungsstrategien gefragt. Von der Pflanzenzüchtung über digitale Technologien bis hin zu neuen Stallkonzepten – die Branche befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel. Dieser Artikel beleuchtet die wichtigsten Entwicklungen und zeigt auf, wie sich die deutsche Landwirtschaft für die Herausforderungen des Klimawandels wappnet.
Klimawandelbedingte Herausforderungen für die deutsche Landwirtschaft
Die Auswirkungen des Klimawandels machen sich in der deutschen Landwirtschaft bereits deutlich bemerkbar. Längere Trockenperioden im Sommer, mildere Winter und die Zunahme von Extremwetterereignissen wie Starkregen oder Hagel stellen Landwirte vor große Probleme. Besonders gravierend sind die Folgen für den Ackerbau: Ernteausfälle und -einbußen häufen sich, traditionelle Anbaumethoden stoßen an ihre Grenzen. So verzeichnete Deutschland in den Dürrejahren 2018 und 2019 Ernteeinbußen von bis zu 30% bei wichtigen Kulturen wie Getreide und Kartoffeln.
Auch die Tierhaltung ist betroffen: Hitzestress belastet die Tiere und führt zu Leistungseinbußen in der Milch- und Fleischproduktion. Gleichzeitig begünstigen mildere Winter die Ausbreitung von Krankheitserregern und Schädlingen. Der wirtschaftliche Druck auf die Betriebe wächst. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Landwirte ihre Produktionssysteme an die neuen klimatischen Bedingungen anpassen. Doch wie können solche Anpassungsstrategien konkret aussehen?
Anpassungsstrategien im Pflanzenbau
Im Ackerbau setzen Landwirte verstärkt auf klimaangepasste Anbaumethoden und neue Technologien. Ein zentraler Ansatz ist die Entwicklung und der Einsatz trockenheitstoleranter Pflanzensorten. Gleichzeitig gewinnen wassersparende Bewässerungssysteme und schonende Bodenbearbeitungsverfahren an Bedeutung. Auch der Zwischenfruchtanbau rückt als Maßnahme zum Erosionsschutz und zur Verbesserung der Bodenstruktur in den Fokus.
Trockenheitstolerante Sorten: Beispiel Winterweizen ‘Genius’
Die Züchtung trockenheitstoleranter Getreidesorten ist ein wichtiger Baustein zur Anpassung an zunehmende Sommertrockenheit. Ein Beispiel hierfür ist der Winterweizen ‘Genius’, der vom deutschen Pflanzenzüchter KWS entwickelt wurde. Diese Sorte zeichnet sich durch ein besonders tiefreichendes Wurzelsystem aus, das auch in trockenen Phasen noch Wasser aus tieferen Bodenschichten erschließen kann. In Feldversuchen zeigte ‘Genius’ unter Trockenstress bis zu 15% höhere Erträge im Vergleich zu herkömmlichen Sorten.
Präzisionsbewässerung mit IRRIOT-Systemen
Moderne Bewässerungstechnologien helfen, die knapper werdende Ressource Wasser effizienter zu nutzen. Ein innovativer Ansatz sind sogenannte IRRIOT-Systeme (Irrigation + Internet of Things). Diese intelligenten Bewässerungssysteme nutzen Sensoren und Wetterdaten, um den Wasserbedarf der Pflanzen exakt zu ermitteln und die Bewässerung automatisch zu steuern. Studien zeigen, dass IRRIOT-Systeme den Wasserverbrauch um bis zu 30% senken können, bei gleichbleibenden oder sogar höheren Erträgen.
Konservierende Bodenbearbeitung nach dem Horsch-Konzept
Um die Wasserspeicherfähigkeit der Böden zu verbessern und Erosion vorzubeugen, setzen immer mehr Landwirte auf konservierende Bodenbearbeitungsverfahren. Ein Pionier auf diesem Gebiet ist das Unternehmen Horsch. Dessen Konzept der minimalinvasiven Bodenbearbeitung verzichtet weitgehend auf den Pflug und arbeitet stattdessen mit speziellen Grubbern und Sämaschinen. Diese schonende Bearbeitung erhält die natürliche Bodenstruktur und fördert das Bodenleben. Messungen zeigen, dass nach diesem Verfahren bearbeitete Böden bis zu 30% mehr Wasser speichern können als konventionell gepflügte Flächen.
Zwischenfruchtanbau zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit
Der Anbau von Zwischenfrüchten gewinnt als Anpassungsmaßnahme zunehmend an Bedeutung. Zwischenfrüchte wie Senf, Ölrettich oder Phacelia werden nach der Hauptfrucht angebaut und bedecken den Boden in der vegetationsfreien Zeit. Sie schützen vor Erosion, lockern den Boden mit ihren Wurzeln und reichern ihn mit organischer Substanz an. Zudem binden sie überschüssige Nährstoffe und verhindern deren Auswaschung. Untersuchungen zeigen, dass regelmäßiger Zwischenfruchtanbau den Humusgehalt des Bodens um bis zu 0,1% pro Jahr steigern kann – ein wichtiger Beitrag zur Verbesserung der Wasserspeicherfähigkeit und Bodenfruchtbarkeit.
“Die Anpassung an den Klimawandel erfordert ein Umdenken in der Landwirtschaft. Wir müssen weg von starren Anbausystemen und hin zu flexiblen, standortangepassten Lösungen.”
Innovationen in der Tierhaltung
Auch die Tierhaltung muss sich an die veränderten klimatischen Bedingungen anpassen. Im Fokus stehen dabei hitzeresistente Tierrassen, moderne Stallkonzepte und angepasste Fütterungsstrategien. Ziel ist es, den Hitzestress für die Tiere zu reduzieren und gleichzeitig die Produktivität aufrechtzuerhalten.
Hitzeresistente Rinderrassen: Das Fleckvieh-Zuchtprogramm
In der Rinderzucht gewinnen hitzetolerante Rassen zunehmend an Bedeutung. Ein Beispiel hierfür ist das Zuchtprogramm für Fleckvieh des Rinderzuchtverbands Bayern. Durch gezielte Selektion werden Tiere mit besserer Hitzetoleranz gezüchtet. Merkmale wie ein glänzendes, kurzes Haarkleid, eine dünnere Haut und effizientere Schweißdrüsen spielen dabei eine wichtige Rolle. Erste Ergebnisse zeigen, dass die neuen Fleckvieh-Linien bei Temperaturen über 30°C bis zu 10% weniger Leistungseinbußen aufweisen als herkömmliche Tiere.
Modernisierung von Stallsystemen mit Big Dutchman-Technologie
Moderne Stallsysteme können den Hitzestress für Nutztiere deutlich reduzieren. Ein führender Anbieter in diesem Bereich ist das Unternehmen Big Dutchman. Deren intelligente Klimasteuerungssysteme nutzen Sensoren, um Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität im Stall kontinuierlich zu überwachen. Bei Bedarf werden automatisch Lüftung, Kühlung oder Beschattung aktiviert. Zusätzlich kommen Sprinkleranlagen zum Einsatz, die die Tiere bei extremer Hitze mit feinem Wassernebel kühlen. Studien zeigen, dass solche Systeme den hitzebedingten Leistungsrückgang in der Milchproduktion um bis zu 20% verringern können.
Anpassung der Fütterungsstrategien bei Hitzestress
Die richtige Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Anpassung von Nutztieren an Hitzestress. Experten empfehlen bei hohen Temperaturen eine Anpassung der Futterrationen. Dazu gehört eine Erhöhung des Rohfaseranteils, um die Wärmeproduktion im Pansen zu reduzieren, sowie die Zugabe von Puffersalzen, um einer Pansenübersäuerung vorzubeugen. Auch die Fütterungszeiten werden angepasst: Vermehrt wird in den kühleren Morgen- und Abendstunden gefüttert. Untersuchungen zeigen, dass angepasste Fütterungsstrategien den hitzebedingten Rückgang der Futteraufnahme um bis zu 30% reduzieren können.
Digitalisierung und Smart Farming
Die Digitalisierung eröffnet der Landwirtschaft neue Möglichkeiten, um flexibel auf Wetterextreme und veränderte Anbaubedingungen zu reagieren. Unter dem Schlagwort “Smart Farming” halten Sensoren, Drohnen und KI-gestützte Analysetools Einzug in die Betriebe. Diese Technologien ermöglichen eine präzisere Steuerung aller Produktionsprozesse und helfen, Ressourcen effizienter einzusetzen.
Einsatz von Drohnentechnologie zur Ertragsoptimierung
Drohnen entwickeln sich zu unverzichtbaren Helfern in der Präzisionslandwirtschaft. Ausgestattet mit Multispektralkameras können sie den Zustand von Pflanzenbeständen genau erfassen. Die NDVI-Analysen (Normalized Difference Vegetation Index) liefern detaillierte Informationen über Biomasse, Chlorophyllgehalt und Stressfaktoren. Landwirte nutzen diese Daten, um Düngung und Pflanzenschutz gezielt an den Bedarf der Pflanzen anzupassen. Studien zeigen, dass der Einsatz von Drohnen-Technologie die Düngeeffizienz um bis zu 20% steigern und gleichzeitig den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 15% reduzieren kann.
Wettervorhersage-Integration mit 365FarmNet
Präzise Wettervorhersagen gewinnen angesichts zunehmender Wetterextreme an Bedeutung. Die Plattform 365FarmNet integriert hochauflösende Wetterdaten direkt in die Anbauplanung und das Betriebsmanagement. Landwirte erhalten so feldspezifische Prognosen für Niederschlag, Temperatur und Windgeschwindigkeit. Diese Informationen fließen automatisch in die Planung von Aussaat, Düngung und Ernte ein. Eine Studie der Universität Göttingen ergab, dass die Nutzung solcher integrierten Wettervorhersagen die Erträge um durchschnittlich 8% steigern kann, bei gleichzeitiger Reduktion wetterbedingter Verluste um bis zu 25%.
KI-gestützte Schädlingsbekämpfung durch PEAT’s Plantix
Künstliche Intelligenz revolutioniert auch die Schädlings- und Krankheitskontrolle in der Landwirtschaft. Ein Beispiel hierfür ist die App Plantix des Berliner Start-ups PEAT. Mithilfe von maschinellem Lernen kann die App Pflanzenkrankheiten und Schädlingsbefall anhand von Smartphone-Fotos erkennen. Landwirte erhalten sofort eine Diagnose und Behandlungsempfehlungen. Die KI-Technologie wird kontinuierlich mit neuen Daten trainiert und kann so auch auf veränderte Schädlingspopulationen reagieren, die durch den Klimawandel begünstigt werden. Erste Praxiserfahrungen zeigen, dass der Einsatz von Plantix den Pflanzenschutzmitteleinsatz um bis zu 30% reduzieren kann, bei gleichzeitiger Verbesserung der Bekämpfungserfolge.
“Die Digitalisierung ist der Schlüssel für eine klimaangepasste Landwirtschaft. Sie ermöglicht es uns, Ressourcen präziser einzusetzen und flexibler auf Wetterextreme zu reagieren.”
Politische Rahmenbedingungen und Förderprogramme
Die Anpassung der Landwirtschaft an den Klimawandel erfordert erhebliche Investitionen und Umstellungen in den Betrieben. Um diesen Prozess zu unterstützen, haben Bund und Länder verschiedene Förderprogramme aufgelegt. Gleichzeitig setzen politische Rahmenbedingungen wie die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) neue Anreize für klimafreundliches Wirtschaften.
GAP-Reform 2023: Auswirkungen auf Klimaanpassungsmaßnahmen
Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik der EU, die 2023 in Kraft tritt, legt einen stärkeren Fokus auf Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Ein zentrales Element sind die sogenannten Eco-Schemes . Diese freiwilligen Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen belohnen Landwirte für besonders umwelt- und klimafreundliche Bewirtschaftungsmethoden. Dazu gehören etwa der Anbau von Zwischenfrüchten, der Verzicht auf Pflanzenschutzmittel oder die Anlage von Blühstreifen. Für die Teilnahme an den
Eco-Schemes erhalten Landwirte zusätzliche Direktzahlungen. Experten schätzen, dass durch die neuen Anreize der GAP-Reform bis 2027 etwa 25% der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland nach besonders klimafreundlichen Methoden bewirtschaftet werden könnte.
Bundesprogram zur Anpassung an den Klimawandel (DAS)
Das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMU) hat 2020 das Förderprogramm “Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel” aufgelegt. Es ist Teil der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel (DAS) und stellt Mittel für innovative Projekte bereit. Für den Agrarsektor besonders relevant sind Förderungen für wassersparende Bewässerungstechnologien, hitzeresistente Stallsysteme und Erosionsschutzmaßnahmen. Das Programm stellt jährlich rund 60 Millionen Euro zur Verfügung. Seit Start des Programms wurden bereits über 200 Projekte in der Landwirtschaft gefördert, darunter ein Pilotprojekt zur satellitengestützten Bewässerungssteuerung in Niedersachsen, das den Wasserverbrauch um 40% senken konnte.
Länderinitiative: Bayerisches Kulturlandschaftsprogramm (KULAP)
Auch auf Länderebene gibt es gezielte Förderprogramme für klimaangepasste Landwirtschaft. Ein Vorreiter ist hier das Bayerische Kulturlandschaftsprogramm (KULAP). Es honoriert umwelt- und klimaschonende Bewirtschaftungsmethoden wie den Ökolandbau, extensive Grünlandnutzung oder den Anbau vielfältiger Fruchtfolgen. Seit 2019 beinhaltet KULAP auch spezielle Maßnahmen zur Klimaanpassung, etwa Förderprämien für trockenheitstolerante Fruchtarten oder wassersparende Bewässerungstechniken. Im Jahr 2022 nahmen über 50% der bayerischen Landwirte am KULAP teil, was einer Fläche von rund 1 Million Hektar entspricht.
“Die Anpassung an den Klimawandel ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe. Wir müssen die Landwirte bei diesem Transformationsprozess unterstützen – finanziell, aber auch mit Beratung und Wissenstransfer.”
Die vorgestellten Anpassungsstrategien und Förderprogramme zeigen: Die deutsche Landwirtschaft ist auf dem Weg, sich für die Herausforderungen des Klimawandels zu wappnen. Innovative Technologien, angepasste Anbaumethoden und eine zunehmende Digitalisierung helfen dabei, die Produktion resilient und nachhaltig zu gestalten. Gleichzeitig wird deutlich, dass die Anpassung an den Klimawandel ein kontinuierlicher Prozess ist, der alle Akteure – von den Landwirten über die Agrarforschung bis hin zur Politik – einbezieht. Nur so kann es gelingen, die Ernährungssicherheit langfristig zu gewährleisten und gleichzeitig die natürlichen Ressourcen zu schonen.
Welche Anpassungsstrategien sich letztlich durchsetzen werden, hängt nicht zuletzt von der weiteren Entwicklung des Klimas ab. Fest steht jedoch: Die Landwirtschaft der Zukunft wird flexibler, digitaler und ressourceneffizienter sein müssen, um den Herausforderungen des Klimawandels erfolgreich zu begegnen.